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Sant Jordi con sabor: rutas gastronómicas en Barcelona

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Descubre los restaurantes de dumplings más destacados de España

Cada 23 de abril, Barcelona se viste de rosa y literatura para celebrar 

, en la que es tradición regalar una rosa y un libro. Pero además de pasear por 

, impregnarte del bullicio cultural y perderte entre puestos de libros, es una ocasión perfecta para disfrutar de la 

gastronomía catalana y de propuestas culinarias hechas para la fecha

Menús especiales y experiencias culinarias

Aquí tienes varios restaurantes que cada año preparan 

menús o propuestas gastronómicas únicas para Sant Jordi

 Carrer de Mallorca, 272 (Hotel Sofitel Barcelona Skipper), 08037 Barcelona. 

Este clásico del hotel Sofitel ofrece cada 23 de abril un menú especial que mezcla tapas creativas (como gamba roja de Palamós o merluza de pincho en salsa verde de algas) y un postre con helado de coco y gominola de rosas. Además, su bar presenta el cóctel exclusivo 

Parte del grupo Eboca Restaurants, este local sirve un menú especial por Sant Jordi con aperitivos tradicionales como buñuelos de bacalao caseros con salsa romesco, y platos que equilibran tradición y creatividad. 

Ascent – Tradición con toque contemporáneo

Catedral, Pl. de la Seu, 4, 08002 Barcelona 

En Ascent puedes encontrar un menú especial donde el clásico 

 tiene protagonismo, acompañado de postres pensados para la ocasión, como sopa de fresas con pétalos de rosa. 

 Plaça de Catalunya, 9-10, 08002 Barcelona (Catalonia Barcelona Plaza Hotel) 

Estos dos restaurantes ofrecen menús degustación especiales:

Rosselló, 249, 08008 Barcelona (Hotel Gallery) 

Este restaurante del Hotel Gallery prepara un menú de Sant Jordi de aproximadamente 45 € que incluye varias opciones para compartir, plato principal, postre y bebida. Ideal para una comida relajada tras pasear por la ciudad.

– Alta cocina catalana con menú de Sant Jordi

Mercer, un restaurante gastronómico de alto nivel, ha preparado en años recientes un 

menú de Sant Jordi compuesto por entrantes delicados, principal de carne a la parrilla o pescado y postre con inspiración floral

. Reserva anticipada es imprescindible. 

Tradición dulce y salada: el “Pa de Sant Jordi”

No puedes pasar el día sin probar uno de los símbolos gastronómicos de la fiesta: el 

, un pan con sobrasada, queso y nueces que recuerda los colores de la 

Algunas panaderías y pastelerías donde suele estar disponible ese día son:

Planes gastronómicos alternativos durante todo el día

Además de restaurantes con menú especial, hay opciones más informales para disfrutar de la jornada:

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, ayudando a bares, restaurantes y hoteles a sacar más rentabilidad a través de la música. 

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