Ñam Ñam Festival: el plan gastronómico que puede cambiar la primavera madrileña

Madrid vuelve a situar la gastronomía en el centro de su agenda cultural con la llegada de Ñam Ñam Festival, un nuevo evento culinario que se celebrará los días 9 y 10 de mayo de 2026 en la explanada del Puente del Rey, dentro de Madrid Río. El festival nace con la ambición de convertirse en una cita clave de la primavera madrileña, combinando cocina contemporánea, producto local, música y experiencias sociales en un entorno urbano abierto. 

A continuación, te contamos todo lo que se sabe hasta ahora sobre este nuevo encuentro gastronómico. 

 

Qué es Ñam Ñam Festival y quién lo impulsa 

Ñam Ñam Festival se presenta como un festival internacional e independiente de experiencias gastronómicas, concebido como algo más que una feria culinaria tradicional. Según Forbes España, el proyecto está impulsado por SpainMedia, grupo editor de la revista Tapas Magazine, tras más de una década vinculada al periodismo gastronómico y cultural. 

Durante su presentación oficial, celebrada en el Mercado de San Antón, los organizadores explicaron que la intención es transformar la forma en que se vive la gastronomía en la ciudad: no solo se trata de comer, sino de compartir mesa, conversar y disfrutar de un ambiente creativo y festivo. 

Fechas, horarios y formato del festival 

El evento se desarrollará en tres sesiones distribuidas en dos jornadas: 

• Sábado 9 de mayo de 2026 

• • Sesión de mediodía: 12:00 – 18:00 

• Sesión tarde-noche: 18:00 – 00:00 

• Domingo 10 de mayo de 2026 

• • Sesión única: 12:00 – 17:30 

Este formato permite adaptar la experiencia a distintos públicos: quienes prefieran un plan más familiar y relajado durante el día, o quienes opten por una propuesta más dinámica y nocturna con música y ambiente de “tardeo”. 

 

El enclave: Madrid Río y la explanada del Puente del Rey 

El festival tendrá lugar en la explanada del Puente del Rey, un espacio amplio y abierto dentro de Madrid Río, con el río Manzanares como telón de fondo. La elección del lugar no es casual: mayo coincide con uno de los momentos más activos del calendario madrileño, entre el Día de la Comunidad y las celebraciones de San Isidro. 

El entorno refuerza el carácter urbano y primaveral del evento, integrándolo en uno de los espacios públicos más transitados y valorados de la ciudad. 

Ñam Ñam Festival

 

La “Mesa Infinita”: el corazón del concepto 

Uno de los elementos centrales del festival será la denominada “Mesa Infinita”, una gran instalación concebida como punto de encuentro para los asistentes. Según Time Out Madrid, esta mesa compartida funcionará como eje social del evento: un espacio donde sentarse, comer, brindar y conversar con otros participantes. 

El diseño del espacio corre a cargo del estudio madrileño BURR, responsable de trasladar esa idea simbólica de mesa colectiva a una experiencia física real. 

Más que un recurso estético, la mesa se plantea como una declaración de intenciones: recuperar la experiencia de comer juntos en un formato contemporáneo y abierto. 

 

Gastronomía y producto local

Aunque el cartel completo de restaurantes aún no ha sido publicado oficialmente, la organización ha confirmado que participarán propuestas gastronómicas de alto nivel, incluyendo espacios de difícil reserva en su formato habitual. 

Además, la Comunidad de Madrid ha anunciado su participación para promocionar alimentos regionales bajo el sello M Producto Certificado, poniendo en valor productos como: 

• DOP Vinos de Madrid 

• Aceite de Madrid 

• IGP Carne de la Sierra de Guadarrama 

Esta colaboración refuerza la conexión entre cocina contemporánea y producto de proximidad. 

Ñam Ñam Festival

 

Música, actividades y experiencia completa

Ñam Ñam Festival no se plantea únicamente como un evento gastronómico. Según la información publicada por distintos medios, el programa incluirá: 

• Música en directo y sesiones de DJ 

• Actividades complementarias relacionadas con cultura y gastronomía 

• Espacios de interacción y experiencia más allá del consumo 

La propuesta busca mezclar cocina, ocio y creatividad en un mismo espacio, siguiendo el modelo de festival urbano más que el de feria gastronómica tradicional. 

Entradas: qué se sabe hasta ahora 

En el momento de publicación de este artículo, las entradas aún no están a la venta. La organización ha indicado que la información se anunciará a través de sus canales oficiales. 

Perfil oficial en Instagram: https://www.instagram.com/namnamfestival/ 

Dado el interés mediático generado en su presentación, se espera una alta demanda cuando se active la venta. 

 

Preguntas frecuentes sobre Ñam Ñam Festival 

¿Dónde se celebra exactamente? 

En la explanada del Puente del Rey, dentro de Madrid Río. 

¿Qué días tiene lugar? 

El sábado 9 y domingo 10 de mayo de 2026. 

¿Habrá varias sesiones? 

Sí. Dos sesiones el sábado y una el domingo. 

¿Ya están confirmados los restaurantes? 

Aún no se ha publicado el cartel completo oficial. 

¿Participan instituciones públicas? 

Sí, la Comunidad de Madrid colaborará promocionando productos regionales. 

¿Dónde se anunciarán las entradas? 

En los canales oficiales del festival y medios asociados. 

 

Una nueva cita gastronómica en la primavera madrileña 

Ñam Ñam Festival llega con una propuesta clara: convertir la gastronomía en una experiencia colectiva, abierta y festiva en pleno corazón de Madrid. Con una ubicación privilegiada, respaldo institucional y una narrativa centrada en compartir mesa, el evento aspira a consolidarse como una de las citas más destacadas de la primavera madrileña de 2026. Como ocurre con todo estreno, la clave estará en su ejecución final y en el cartel definitivo. Mientras tanto, la expectación ya está servida. 

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